Kontaktgrill kaufen 2026: Platten, Temperatur, Steak, Panini

Nach dem dritten Steak klebt Fett in den Rillen. Sind die Platten fest verbaut, wird das Putzen zur Strafarbeit. Darum gehört zu jedem, der regelmäßig Fleisch grillt, ein Modell mit herausnehmbaren, spülmaschinengeeigneten Platten wie der Tefal OptiGrill+ GC718D. Geht es meist um Toasts und Panini, tut es ein einfacher Sandwichmaker mit Wechselplatten, und der ist deutlich günstiger.

Zwei Geräte, ein Prinzip

Ein Kontaktgrill heizt von oben und unten zugleich. Das halbiert die Garzeit und macht ihn für Steaks, Hähnchenbrust und Gemüse interessant. Der Sandwichmaker funktioniert genauso, hat aber weniger Leistung und kleinere Platten. Ein Käsetoast schafft das locker. Für ein dickes Rumpsteak nicht.

Bei den Platten fängt die Auswahl an. Wer Fleisch grillt, braucht sie herausnehmbar; ob sie auch in die Spülmaschine dürfen, verrät das Datenblatt. Bei Severin etwa sollen die Platten laut Anleitung im Spülwasser gereinigt werden, nur die Fettschale darf in die Maschine. Dann die Hitze. Für Steaks muss der Grill wirklich heiß werden. Beim Griddle & Grill spricht Cuisinart von bis zu 240 °C, viele andere Hersteller geben gar keinen Wert an, sondern nur Stufen oder Programme. Tefal und Severin messen nach eigener Angabe die Dicke des Grillguts und zeigen den Garstand an. Das nimmt Unsicherheit. Es kostet aber Aufpreis.

Unterschätzt wird das Scharnier. Schwebt es oder lässt es sich in der Höhe verstellen, drückt der Deckel belegte Brote nicht platt, und klappt er ganz auf, wird aus dem Kontaktgrill ein Tischgrill. Bleibt die Größe: Laut Tefal reichen 600 cm² Grillfläche für vier Personen, die XL-Modelle mit 800 cm² für acht.

Sollte es eher ein offener Grill für den Balkon sein, stehen passendere Geräte in unserem Beitrag über Elektrogrills.

Sechs Kontaktgrills und Sandwichmaker im Vergleich

Tefal OptiGrill+ GC718D

Sechs Automatikprogramme nennt Tefal, darunter Steak, Burger, Geflügel und Sandwich, dazu eine Farbanzeige für den Garstand und Platten von 30 mal 20 Zentimetern, die abnehmbar und spülmaschinengeeignet sind. Für zwei bis vier Personen halten wir das für die richtige Größe. Wird häufiger für sechs gegrillt, greift man besser gleich zur XL-Fassung.

Tefal OptiGrill Elite GC750D

Gleiche Grillfläche, mehr Elektronik. Die Elite bringt laut Hersteller zwölf Programme und ein Display mit Countdown, das die erreichte Garstufe anzeigt. Fast nur Steak und Würstchen? Dann braucht man das nicht. Bei Auberginen, Kartoffeln oder Fisch kommen die zusätzlichen Programme eher zum Einsatz. An Familien richtet sich die größere Elite XL GC760D mit 16 Programmen und 2.200 Watt.

Severin Sevini Pro KG 2395

Severin geht einen ähnlichen Weg wie Tefal. Sieben Programme, ein manueller Modus und ein Steakprogramm, das laut Anleitung die Dicke misst und Rare, Medium und Well Done mit Signaltönen meldet. Ganz aufgeklappt wird das Gerät zum Tischgrill. Im Kleingedruckten steht allerdings ein Nachteil. Die Platten lassen sich zwar entnehmen, gehören laut Anleitung aber ins Spülwasser, nicht in die Maschine.

Cuisinart Griddle & Grill GR47BE

Zwei Plattensätze liegen bei, ein gerillter und ein glatter. Man kann sie auch mischen, etwa unten glatt für Spiegeleier, oben gerillt. Laut Hersteller erreicht der Cuisinart bis zu 240 °C, das Scharnier öffnet bis acht Zentimeter, und Cuisinart gibt fünf Jahre Garantie darauf. Automatikprogramme fehlen. Wer gern nach Gefühl grillt, vermisst sie nicht.

Sage Adjusta Grill & Press SGR250

Hier geht es um Panini. Die obere Platte rastet laut Sage in mehreren Höhen ein, sodass ein belegtes Brot überbacken wird, ohne dass der Deckel es zerdrückt. Unten glatt, oben gerillt. Aluguss mit Antihaftbeschichtung, aber fest verbaut; herausnehmen lässt sich laut Sage nur die Fettschale. Für häufige Steaks sind Tefal oder Severin die bessere Adresse.

Russell Hobbs Creations 3in1 26810-56

Das günstigste Gerät hier, und klar ein Sandwichmaker, kein Steakgrill. Drei Wechselplatten für Sandwiches, Waffeln und gerillte Panini, alle laut Hersteller spülmaschinengeeignet. Mit 750 Watt ist es für Toasts gedacht. Spezialisierte Geräte für klassische Waffeln stellt unser Waffeleisen-Ratgeber vor.

Und Ninja?

Unter den Ninja-Geräten bei Amazon.de haben wir keinen klassischen Klapp-Kontaktgrill gefunden. Die Sizzle-Modelle sind laut Händlerangaben offene Tischgrills mit Plancha-Platte. Näher am Thema ist der Foodi 3-in-1 ST202EU, ein Toaster, der sich umlegen lässt und dann als Grill und Panini-Presse arbeitet. Steht ohnehin ein neuer Toaster an, finden Sie ihn im Toaster-Ratgeber. Ausführliche Herstellerangaben lagen uns für diesen Ratgeber nicht vor.

Vom Steak bis zum Käsetoast: unsere Zuordnung

Steak, Burger und Hähnchen sprechen für den Tefal OptiGrill+ GC718D. Die Automatik hilft beim Garpunkt, die Platten gehen in den Geschirrspüler. Mit mehr Gemüse und Fisch auf dem Plan kommt die OptiGrill Elite GC750D infrage, sofern die zusätzlichen Programme auch tatsächlich laufen. Den Severin Sevini Pro sehen wir bei allen, die Kontaktgrill und Tischgrill in einem wollen und mit Handwäsche der Platten leben können. Für Panini, Pancakes und flexible Platten passt der Cuisinart Griddle & Grill.

Der Sage Adjusta Grill & Press ist für überbackene Sandwiches ohne Quetschen gebaut. Für Steaks würden wir ihn wegen der festen Platten nicht kaufen. Bleiben Toast und gelegentlich Waffeln: Das erledigt der Russell Hobbs Creations 3in1. Für mehr ist er nicht gebaut, und dafür reicht er.

Ein letzter Rat. Klären Sie schon beim Aussuchen, ob es Ersatzplatten gibt, denn Antihaftbeschichtungen verschleißen. Tefal führt Platten und Fettschalen im eigenen Zubehörshop, bei anderen Marken hilft die Ersatzteilseite des Herstellers weiter.

Quellen

• Tefal: OptiGrill-Übersicht
• Tefal: OptiGrill+ GC718D
• Tefal: OptiGrill Elite GC750D
• Severin: Sevini Pro KG 2395
• Severin: Bedienungsanleitung KG 2395 (PDF)
• Cuisinart: Griddle & Grill GR47BE
• Sage: Adjusta Grill & Press
• Russell Hobbs: Creations 3in1 Sandwich Maker 26810-56