Reiskocher kaufen 2026: Fuzzy Logic, Sushi-Reis, Größe

Billig ist beim Reiskocher selten das Problem. Zu groß schon eher. Wer zu zweit isst, braucht keinen Topf für zehn Portionen, denn kleine Mengen gelingen in großen Töpfen oft schlechter. In den meisten Haushalten genügt ein digitaler Reiskocher mit rund 1 bis 1,5 Litern, einem eigenen Programm für Sushi-Reis und einem Dampfgareinsatz. Mehr Geld rechnet sich erst, wenn Reis täglich auf dem Tisch steht.

Sechs Reiskocher, die Eckdaten nebeneinander

Wie die Tabelle zu lesen ist

Zuerst die Menge. Hersteller rechnen gern in „Cups“, gemeint ist der beiliegende Messbecher, nicht eine Kaffeetasse, und wie viel er fasst, verrät die Anleitung. Die aufgedruckten Liter-Angaben beziehen sich mal auf den Nutzinhalt, mal auf das Volumen des ganzen Topfs. Tefal nennt beim EasyCook+ zum Beispiel 5 Liter Gesamtvolumen, aber nur 1,8 Liter Nutzinhalt.

Dann die Steuerung. Einfache Geräte schalten per Thermostat ab, sobald das Wasser verkocht ist. Modelle mit Fuzzy Logic oder Mikrocomputer („Micom“) passen Hitze und Zeit laut Herstellern in mehreren Phasen an, was gerade bei Vollkorn- und Sushi-Reis einen Unterschied macht. Induktion, bei der die Wärme direkt im Innentopf statt in einer Heizplatte darunter entsteht, kostet meist ein Vielfaches und ist seltener lieferbar. Für seltenes Reiskochen bringt das wenig.

Beim Innentopf entscheiden Dicke und Beschichtung, wie gleichmäßig die Hitze ankommt und wie lange er hält. Keramik- oder doppelte Antihaftbeschichtungen vertragen keine Metalllöffel. Ein Dampfgareinsatz gart Gemüse, Fisch oder Dumplings über dem Reis; nicht jedes Gerät hat ihn ab Werk. Und der Timer? Ein Startzeitpunkt am Abend für den Reis zum Frühstück klingt nach Spielerei, wird aber oft genutzt. Warmhalten bis 24 Stunden bieten die digitalen Modelle laut Hersteller.

Leicht übersehen wird die Netzspannung. Viele Angebote sind Importe für den US-Markt mit 120 Volt, und solche Geräte gehören nicht ohne Weiteres an eine deutsche Steckdose. Im Angebot sollten 220 bis 240 Volt stehen.

Reishunger Digitaler Reiskocher

Fuzzy-Logic-Steuerung in sieben Phasen, dazu ein Innentopf aus 2 Millimeter starkem Aluminium mit Keramikbeschichtung, so beschreibt der Reishändler sein Gerät. Unter den zwölf Programmen sind eigene Modi für Sushi-, Vollkorn- und weißen Reis, außerdem Congee und Dampfgaren. Der Timer reicht bis zu 24 Stunden im Voraus. Der mitgelieferte Dampfeinsatz ist aus Kunststoff, einen Edelstahl-Einsatz verkauft Reishunger getrennt.

Zojirushi NL-GAQ10

Zojirushi kommt aus Japan und wird hierzulande über Reishunger vertrieben, der NL-GAQ10 ist laut Anbieter für 220 bis 230 Volt ausgelegt. Ein Liter Inhalt, Fuzzy Logic laut Anbieter, elf Programme, davon neun für verschiedene Reissorten. Ein Dampfeinsatz liegt bei. Deutlich teurer als der Reishunger ist er trotzdem, und wer eher selten Reis kocht, wird den Aufpreis kaum erklären können.

Die Induktionsvariante NW-QAQ-10 mit dreischichtigem Topf führt der Händler Reishunger derzeit mit dem Hinweis „Bald zurück“. Darum steht sie nicht in unserer Liste.

Tefal EasyCook+ RK7321

Kugelförmig, vier Schichten, 1,5 Millimeter Wandstärke: Der Innentopf soll die Hitze laut Tefal gleichmäßiger verteilen. Acht Programme decken Reissorten und Schmorgerichte ab, spülmaschinenfest ist der Topf auch. Nur einen Timer gibt es nicht. Reis fertig zum Frühstück? Nicht mit diesem Gerät.

Cuckoo CR-0675F

Cuckoo stammt aus Korea und ist auch bei uns erhältlich. Der CR-0675F fasst 1,08 Liter und bietet laut Händlerangaben 13 Menüs, darunter Programme für klebrigen, weichen und kräftigen Reis sowie GABA-Reis, Quinoa und Babybrei. Praktisch ist die Selbstreinigung mit Dampf. Achten Sie beim Angebot auf die Spannung, denn neben der europäischen kursieren auch US-Ausführungen.

Tiger JAX-S10A

Eine andere Idee. Auf der Tacook-Platte gart eine Beilage über dem Reis, beide sind gleichzeitig fertig, ohne dass der Reis laut Hersteller den Geschmack annimmt. Gefertigt wird der Tiger in Japan, die Ausführung JAX-S10A ist für 240 Volt gebaut und hat vier Funktionen; ein eigenes Sushi-Programm nennt Tiger nicht. Eine Länderseite für Europa gibt es bei Tiger nicht, angeboten wird das Gerät über Importeure. Garantie und Ersatzteile klären Sie deshalb besser beim Händler.

Russell Hobbs Reiskocher Maxi 27040-56

Glasdeckel, ein Schalter, fertig. Laut Hersteller schafft der klassische Reiskocher bis zu 14 Portionen, schaltet nach dem Garen ins Warmhalten und kommt mit herausnehmbarem Antihaft-Topf. Programme oder Timer fehlen. Für Partys und Großfamilien ist das reichlich, bei Sushi-Reis bleibt mehr Handarbeit.

Welcher Reiskocher für welchen Haushalt?

Zwei bis vier Personen, öfter Sushi oder Vollkornreis: Das spricht für den Reishunger Digitaler Reiskocher. Sushi-Programm, Dampfeinsatz und 24-Stunden-Timer vereint er nach Herstellerangabe zu einem Preis aus dem Mittelfeld. Steht Reis jeden Tag auf dem Tisch und ist das Budget zweitrangig, kommt der Zojirushi NL-GAQ10 in Frage. Bei gelegentlicher Nutzung ist der Abstand zum Reishunger schwer zu begründen.

Familien, die auch Eintöpfe kochen, passen zum Tefal EasyCook+, wenn sie auf den Timer verzichten können. Für koreanische Küche und Mischreis bietet sich der Cuckoo CR-0675F an, sofern die Netzspannung im Angebot stimmt. Reis und Beilage in einem Gerät kann der Tiger JAX-S10A. Und viel Reis zum kleinen Preis liefert der Russell Hobbs Maxi. Für Beilagenreis genügt das oft.

Ein Tipp zum Sushi-Reis noch. Gewaschen und kurz eingeweicht gelingt er in jedem der Geräte besser, das Programm ersetzt nicht das Waschen.

Neben Reis sollen auch Eintöpfe, Joghurt oder Schmorgerichte gelingen? Dann sind Multikocher eher das Richtige. Wer hauptsächlich lange schmort, findet beim Slow Cooker passendere Geräte.

Quellen

• Reishunger: Digitaler Reiskocher
• Reishunger: Zojirushi Reiskocher 1,0 l (NL-GAQ10)
• Reishunger: Zojirushi Reiskocher Induktion 1,0 l
• Tefal: EasyCook+ RK7321
• Voelkner: Cuckoo CR-0675F (Produktdaten)
• Tiger Corporation: JAX-S10A
• Russell Hobbs: Reiskocher Maxi 27040-56