Pizzaofen für Garten und Balkon: Kaufberatung 2026

Holzfeuer klingt nach Italien. Trotzdem raten wir den meisten Gartenbesitzern und fast allen Balkonbesitzern zu Gas: Ein Gas-Pizzaofen heizt schnell auf, lässt sich genau regeln und schickt keinen Rauch über den Zaun. Soll es partout nach Holz schmecken, kommt ein Multi-Fuel-Ofen wie der Ooni Karu 16 oder der Gozney Dome infrage. Und wer wenig Fläche hat und nur gelegentlich backt, dem genügt ein kompakter 12-Zoll-Ofen wie der Gozney Roccbox oder der Burnhard Tony.

Was der Küchenofen nicht schafft

Hitze.

Ein Pizzaofen backt deutlich heißer als der Ofen in der Küche, der Boden wird in kurzer Zeit knusprig, während der Rand luftig bleibt. Neapolitanische Pizza braucht etwa 450 bis 500 °C. Fast alle Öfen dieser Klasse kommen nach Herstellerangaben auf rund 500 °C, bei der Temperatur nehmen sie sich also wenig. Entscheiden müssen Sie über Brennstoff, Größe und Gewicht.

Erste Weiche: Balkon oder Garten?

Auf dem Balkon ist die Brennstofffrage oft schon beantwortet. Offenes Feuer und Rauch sind dort vielerorts nicht erlaubt, Gas wird eher geduldet. Hausordnung und Mietvertrag gehören deshalb vor jeder Bestellung auf den Tisch. Im Zweifel fragen Sie den Vermieter.

Im Garten haben Sie die Wahl. Gas ist bequem und sauber. Holz und Holzkohle bringen Raucharoma, verlangen aber Übung und ständige Aufmerksamkeit für das Feuer. Multi-Fuel-Öfen beherrschen beides, meist über einen getrennt erhältlichen Gasbrenner. Für die Aufheizzeit nennen die Hersteller meist 15 bis 30 Minuten. Mit Holz dauert es oft länger.

Zweite Weiche: Wie groß, wie schwer?

Ein 12-Zoll-Ofen (rund 30 cm) reicht für eine Person oder ein Paar. Familienpizzen und Brot werden erst ab 16 Zoll (rund 40 cm) möglich. Beim Gewicht verläuft die Grenze ungefähr so: Um 15 bis 20 kg trägt man einen Ofen noch zum Tisch, ab 40 kg braucht er einen festen Standort und eine stabile Unterlage.

Und dann das Kleingedruckte.

Schieber, Abdeckhaube und Thermometer kosten extra und gehören von Anfang an ins Budget. Die Haube schützt vor Regen. Holzöfen hinterlassen Asche, die nach dem Abkühlen raus muss.

Sieben Öfen zwischen 14,5 und 62 Kilogramm

Ooni Koda 16

Gasofen, 16 Zoll Backfläche, klappbare Beine. Ooni gibt an, dass er in rund 20 Minuten etwa 500 °C erreicht. Mit gut 18 kg bleibt er tragbar und passt auch auf einen größeren Balkontisch. Für viele dürfte das der vernünftigste Kompromiss aus Größe und Aufwand sein.

Ooni Koda 2 Max

Der große Gasofen von Ooni fasst nach Herstellerangaben eine 20-Zoll-Pizza oder mehrere kleinere gleichzeitig. Zwei getrennt regelbare Brenner ergeben zwei Temperaturzonen.

Bewegt wird er bei rund 43 kg selten. Er bleibt an seinem Platz im Garten.

Ooni Karu 16

Ab Werk brennt der Karu 16 mit Holz oder Holzkohle. Gas funktioniert mit einem separat erhältlichen Brenner, aber nicht gleichzeitig mit festem Brennstoff. Nach Angaben von Ooni ist er nach etwa 15 Minuten bei 500 °C. Rund 28 kg und offenes Holzfeuer machen ihn zum Gartenofen. Auf den Balkon gehört er nicht.

Gozney Roccbox

Klein, dick isoliert, gebaut für Pizzen bis 12 Zoll. Geliefert wird der Roccbox mit Gasbrenner; ein Holzbrenner ist als Zubehör erhältlich. Gozney nennt bis zu 500 °C und ein Ofengewicht von etwa 20 kg, die dicke Isolierung soll die Hitze lange halten.

Gozney Arc XL

Zwischen den kompakten und den großen Öfen liegt dieser Gasofen für Pizzen bis 16 Zoll, mit rund 26,5 kg Gewicht. Der Stein besteht nach Herstellerangabe aus 20 mm starkem Cordierit und erreicht etwa 500 °C. Große Pizzen mit Gas, kein Holz nötig? Dann ist er eine solide Alternative zum Koda 16.

Gozney Dome (Gen 2)

Ein großer Kuppelofen für Holz, Holzkohle und Gas, in den laut Gozney eine 16-Zoll-Pizza oder zwei kleinere passen. Etwa 62 kg schiebt niemand mal eben in die Garage. Der Dome wird zum Möbelstück, zum festen Mittelpunkt im Garten. Im großen Innenraum gelingen dafür auch Braten und Brot.

Burnhard Tony

Ein kompakter Gasofen für Pizzen bis 29 cm Durchmesser. Burnhard spricht von maximal 500 °C bei 14,5 kg. Leichter ist hier keiner. Wer selten backt und wenig Platz hat, braucht kaum mehr.

So würden wir entscheiden

• Kleiner Balkon: Burnhard Tony oder Gozney Roccbox, beide kompakt und mit Gas.
• Garten, große Pizzen, wenig Aufwand: Ooni Koda 16 oder Gozney Arc XL.
• Holzfeuer-Aroma: Ooni Karu 16, mit Gasbrenner als Ausweichlösung.

Kommen regelmäßig viele Gäste, spricht alles für den Ooni Koda 2 Max mit seinen zwei Temperaturzonen. Wer einen festen Standplatz hat und auch Brot oder Braten im Ofen sehen möchte, landet beim Gozney Dome (Gen 2). Und falls Sie eigentlich lieber grillen: Ein Gasgrill mit starker Brennzone ist die Alternative, siehe unseren Test des Enders Monroe Pro 4 SIK Turbo mit Turbo-Zone.

Alle technischen Daten stammen von den Herstellern. Wir haben die Pizzaöfen nicht selbst getestet. Da Hersteller ihre Modelle regelmäßig überarbeiten, sollten Sie die aktuellen Angaben beim Hersteller nachsehen, bevor Sie bestellen.

Quellen

• Ooni: Koda 16
• Ooni: Koda 2 Max
• Ooni: Karu 16
• Gozney: Roccbox
• Gozney: Arc XL
• Gozney: Dome (Gen 2), technische Daten
• Burnhard: Tony Gas-Pizzaofen