Kücheninsel kaufen: Platzbedarf, Anschlüsse, Maße

Eine Kücheninsel scheitert selten am Möbel. Sie scheitert am Boden darunter und an den 120 cm drumherum. Wer nur Arbeitsfläche und Stauraum will, kauft einen Block ohne Anschlüsse, und das ist für die meisten Wohnungen die vernünftige Lösung. Dafür halten wir die OPTIFIT Bern für den stimmigsten Kandidaten, weil sie volle Arbeitshöhe, Füße für den Bodenausgleich und einen Kochfeldschrank für später mitbringt. Die KOCHSTATION KS-Sole ist die günstige Variante, wenn es einfach Platz zum Abstellen sein soll.

Insel oder Küchenzeile: Was kaufen Sie eigentlich?

Die Insel ergänzt, sie ersetzt nichts. nobilia beschreibt sie als freistehendes Element, das zur Küchenzeile hinzukommt. Die Zeile steht an der Wand, dort liegen Wasser, Abfluss und Strom schon. Bei der Insel fehlt diese Wand. Wer also noch gar keine Küche hat, liest zuerst unseren Ratgeber zur Küchenzeile und plant den Block als zweiten Schritt. Reicht der Raum nicht, gibt es zwei Auswege. Die Halbinsel schließt einseitig an Wand oder Küche an und kommt laut nobilia auch in kleinen bis mittelgroßen Küchen zurecht. Eine zweite Zeile als Raumteiler nennt die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) als weitere Möglichkeit.

Wie viel Platz braucht die Insel?

Die Fachangaben liegen dicht beieinander. Die AMK hält eine Insel erst ab mindestens 15 m² für umsetzbar, nobilia sagt dasselbe, die Fachgemeinschaft HEA nennt ab 16 m² und eine möglichst quadratische Grundfläche. Rundherum verlangt die AMK mindestens 120 cm zu weiteren Schränken. Der Grund ist simpel: Zwei gegenüberliegende Schubladen sollen gleichzeitig aufgehen können, sagt nobilia, und dieselben 120 cm empfiehlt der Hersteller zum Esstisch. Auch die HEA setzt vor Küchenzeilen mindestens 120 cm Bewegungsfläche an.

Rechnen wir es mit der Bern durch, die 160 cm breit und 95 cm tief ist. Quer zur Zeile brauchen Sie 60 cm Unterschrank, 120 cm Gang, 95 cm Insel und 120 cm Gang. Das sind 3,95 m. Längs sind es 160 cm plus zweimal 120 cm, also 4 m. Rund 16 m² nur für die Küche, ohne Esstisch. Eine schmalere Insel wie die KS-Luna mit 80 cm spart 15 cm, mehr nicht. Haben Sie dafür keine vier Meter, lassen Sie den Block weg.

Bei eingeschränkter Beweglichkeit wird es enger. DIN 18040-2 setzt laut nullbarriere für Bewegungsflächen ohne Richtungswechsel mindestens 120 cm an, zum Wenden eines Rollstuhls aber 150 × 150 cm. Dann reicht das Mindestmaß nicht.

Wie groß darf sie sein, wenn gekocht werden soll?

Als Mindestgröße für eine Arbeitsinsel nennt nobilia 120 × 80 cm. Spüle oder Kochfeld gehören dort nicht hinein. Dafür empfiehlt der Hersteller 180 bis 240 cm Länge und 90 bis 120 cm Tiefe. Keine der fünf Inseln in diesem Vergleich erreicht die 180 cm. Das ist eine Herstellerempfehlung und keine Norm, trotzdem sagt sie viel: Die Serienblöcke zwischen 150 und 170 cm sind Vorbereitungsinseln. Auch die Bern mit ihrem Kochfeldumbauschrank bleibt für ein Kochfeld knapp.

Achten Sie außerdem auf die Höhe. Als Standard nennt nobilia etwa 90 cm, die Modelle hier reichen von 84,8 bis 90 cm. Steht die Insel neben einer vorhandenen Zeile, sollte die Fläche zur Zeile und zu Ihrem Ellenbogen passen. Eine Theke mit Hockern plant sich anders, Maße dazu stehen im Ratgeber zu Barhockern.

Was läuft durch den Boden?

Weil die Rückwand fehlt, müssen Wasser, Abwasser, Strom und Lüftung durch den Boden geführt werden. Daraus ergeben sich drei Stufen, jede teurer als die davor.

Keine Anschlüsse. Der Block steht einfach im Raum und lässt sich verschieben. Mixer und Küchenmaschine laufen dann aber über ein Kabel quer durch den Gang, und das will niemand. nobilia rät zu genügend Steckdosen an der Insel. Eine Pendelleuchte darüber nennt die AMK als passendes Licht. Beides kommt von oben oder aus dem Boden und sollte früh feststehen, denn nachträglich wird es laut nobilia aufwendiger.

Strom und Kochfeld. Einen Festanschluss brauchen laut HEA Elektroherd, Dampfgarer und die getrennte Einbaukochmulde. Geräte ab 2.000 W bekommen einen eigenen Stromkreis, Steckdosen einen Fehlerstromschutz mit höchstens 30 mA. Arbeiten an der Anlage dürfen nach § 13 NAV nur der Netzbetreiber oder ein eingetragenes Installationsunternehmen ausführen. Dazu kommt der Wrasen. Über der Insel hängen Insel- oder Deckenhauben, die eine feste Decke verlangen. Muldenlüfter im Kochfeld brauchen im Abluftbetrieb einen Kanal im Bodenaufbau. Umluft benötigt nur Strom, die Luft bleibt dann aber im Raum und die Filter wollen Pflege. Abluft wiederum verlangt laut HEA immer Zuluft. Läuft in der Wohnung ein raumluftabhängiger Ofen, darf die Haube seine Betriebssicherheit nicht beeinträchtigen, so die Muster-Feuerungsverordnung, und die Länder setzen das eigenständig um. Wir vergleichen die Systeme im Ratgeber zum Kochfeld mit Dunstabzug.

Spüle. Das ist die Königsdisziplin. Das Abwasser braucht durchgehend Gefälle, und dafür muss im Bodenaufbau Höhe vorhanden sein. Reicht sie nicht, kommt eine Hebeanlage ins Spiel. Klären Sie Leitungsweg und Gefälle vor dem Kauf mit einem Sanitärbetrieb. Im Mehrfamilienhaus kommen Schallschutz und Brandschutz hinzu. Wasserleitungen darf hinter dem Hausanschluss nach § 12 AVBWasserV nur ein Versorger oder eingetragener Betrieb neu errichten oder wesentlich ändern.

Im Neubau ist das Planungsarbeit, im Bestand heißt es Estrich öffnen. Zur Miete brauchen Sie dafür die Zustimmung des Vermieters, denn Eingriffe in die Bausubstanz sind laut Mieterverein München zustimmungspflichtig. Die Bern-Beschreibung bringt es auf den Punkt: Alle Anschlüsse einer normalen Küche müssen auch bei der Kochinsel vorhanden sein. Mitgeliefert wird davon keiner.

Fünf Kücheninseln, verglichen an den Maßen

Händlerangaben und Circa-Maße zur genannten Ausführung. Alle fünf kommen ohne Elektrogeräte und zerlegt.

OPTIFIT Bern

Sechs Schränke unter einer durchgehenden Platte ohne Ausschnitte, Made in Germany, die Füße gleichen unebene Böden aus. Türen schließen gedämpft, Metallauszüge tragen bis 25 kg. Der Kochfeldumbauschrank nimmt ein autarkes Kochfeld auf, Armatur und Anschluss-Set kommen extra. Bedenken Sie die 28 mm Platte. Bei nobilia sind 38 mm Standard, und Ausschnitte müssen dort bauseits gegen Feuchtigkeit behandelt werden. Das gilt für jede Platte, in die später ein Kochfeld kommt. Dazu ist die Maßangabe unsauber, das Angebot nennt 95 cm mal als Tiefe, mal als Höhe. Vor der Bestellung nachfragen.

OPTIFIT Kücheninsel 150 cm

Drei Schubkästen, zwei Auszüge und eine Rückwand für die Sichtseite, die bei einem freien Block zählt. Die Platte dient zugleich als Tischfläche. Mit 84,8 cm Arbeitshöhe sitzt sie aber niedrig, verstellen lässt sich der Sockel laut Angebot nicht. Für große Menschen ist das auf Dauer ein Rückenthema.

KOCHSTATION KS-Luna 170 cm

Mit 80 cm Tiefe die schlankste Insel hier, laut Angebot aus FSC-zertifiziertem Holz, die Türen schließen gedämpft. Die 25 mm starke Platte ist als Tisch gedacht. Für wie viele Personen, bleibt ungenau, das Angebot spricht von zwei und von bis zu drei Plätzen. Rechnen Sie lieber mit zwei.

KOCHSTATION KS-Sole 155 cm

Der einfachste Block in diesem Vergleich: drei Türen und verstellbare Einlegeböden. Gefertigt in Italien, mit überstehender Platte zum Essen. Wer nur Abstellfläche sucht, findet hier die untere Preisklasse. Auszüge nennt das Angebot nicht, Töpfe holt man also von hinten aus dem Fach.

KOCHSTATION KS-Bruneck 153 cm

Die dickste Platte und die tiefste Insel, dazu MDF-Fronten und Flaschenregal, hergestellt laut Angebot in Deutschland. Sie kostet ein Mehrfaches der anderen. Die 100 cm Tiefe kommt der Empfehlung für Funktionsinseln nahe, die Breite von 153 cm nicht. Mit 86 cm liegt sie zudem unter dem üblichen Standard.

So würden wir entscheiden

• Raum unter 15 m²: keine Insel, sondern Halbinsel oder zweite Zeile.
• Mehr Arbeitsfläche ohne Bauarbeiten: OPTIFIT Bern.
• Sehr knapper Raum: KOCHSTATION KS-Luna 170 cm wegen der 80 cm Tiefe.
• Kleines Budget, nur Abstellfläche: KOCHSTATION KS-Sole 155 cm.
• Spüle oder Kochfeld im Block: erst Fachbetrieb, Estrichhöhe und Abluft klären, dann eine geplante Insel ab 180 cm Länge.

Quellen

• AMK: Küchenstandards (PDF)
• HEA: Stellflächen und Bewegungsflächen
• HEA: Küchenvarianten
• HEA: Elektroinstallationen
• HEA: Be- und Entlüftung
• nobilia: Kücheninseln planen
• nullbarriere: DIN 18040-2, Flächen
• § 12 AVBWasserV
• § 13 NAV
• Mieterverein München: Mietermodernisierung
• Händlerangaben OPTIFIT Bern (BAUR)
• Händlerangaben OPTIFIT 150 cm (BAUR)
• Händlerangaben KS-Luna (BAUR)
• Händlerangaben KS-Sole (BAUR)
• Händlerangaben KS-Bruneck (BAUR)