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Dino’s BBQ & Wirtshaus in Nürnberg im Test: gutes Schnitzel, schwacher Service

handgetestet★★★☆☆

Dino's BBQ & Wirtshaus (Grizzly Stub'n) in Nürnberg: sehr gutes Schnitzel und Pommes, aber über 30 Minuten Wartezeit, ein Kartoffelsalat, der drei von uns nicht schmeckte, und wenig Kundenorientierung.

Redaktion handgetestet · 03.11.2026 · getestet ein Besuch, Dezember 2025

Selbst besucht, selbst bezahlt. Dino’s BBQ & Wirtshaus, auch Grizzly Stub’n genannt, liegt am Zeisigweg im Norden von Nürnberg. Wir waren dort im Dezember 2025 mit mehreren Personen essen. Für uns war es ein allenfalls mittelmäßiges Erlebnis: drei von fünf Sternen.

Das Essen

Wir hatten das Schnitzel mit Kartoffelsalat und Pommes bestellt und darauf über 30 Minuten gewartet. Die Portion war ordentlich, mit 16,90 Euro aber auch gehoben bepreist. Schnitzel und Pommes waren sehr gut. Der Kartoffelsalat dagegen war ungenügend: Drei Personen an unserem Tisch hatten ihn bestellt, und keinem von uns hat er geschmeckt.

Der Umgang mit unserer Beschwerde

Auf die Frage der Bedienung, ob alles in Ordnung sei, haben wir gesagt, dass der Kartoffelsalat eigenartig schmecke. Nach kurzer Zeit kam die Antwort aus der Küche: Alle hätten probiert, er sei in Ordnung und erst am Morgen zubereitet worden. Damit war das Thema erledigt. Ein kleines Entgegenkommen, etwa ein Beilagensalat als Ersatz, wäre eine gute Gelegenheit gewesen.

Bei den Getränken wurden wir mehrfach vergessen. Die Maracujasaftschorle war vor allem eines: wässrig. Mehr Saft hätte ihr gutgetan.

Unser Rat

  • Schnitzel und Pommes sind gut, beim Kartoffelsalat lieber zu einer anderen Beilage greifen.
  • Etwas Zeit mitbringen, die Wartezeit kann lang sein.

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Fazit

Dino's BBQ & Wirtshaus überzeugt uns mit Schnitzel und Pommes, enttäuscht aber bei Kartoffelsalat, Wartezeit und Kundenorientierung. Wir vergeben drei von fünf Sternen.

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