Selbst besucht, selbst bezahlt. Das Waldrestaurant Schiesshaus liegt am nordöstlichen Stadtrand von Nürnberg, am Übergang zum Wald. Wir waren mehrfach dort, zum ersten Mal im Oktober 2024, dann im Sommer 2025 und zuletzt im April 2026. Unser Urteil: sehr gute bürgerliche Küche, ein wunderbarer Biergarten, aber inzwischen gehobene Preise. Wir vergeben vier von fünf Sternen.
Das Essen: fränkisch und gut
Schon beim ersten Besuch im Oktober 2024 hat uns die Küche überzeugt. Schäufele, Sauerbraten und Feldsalat waren sehr gut, die Portionen ordentlich. Auch beim Besuch im Juni 2025 war der Feldsalat wieder sehr gut. Das Essen selbst bewerten wir mit fünf Sternen. Empfehlen können wir besonders das Schäufele und das panierte Schnitzel mit Pommes.
Der Biergarten
Im Sommer sitzt man im schattigen Biergarten sehr idyllisch unter alten Bäumen. Es ist ruhig, man kann sich gut unterhalten. Parkplätze gibt es reichlich und kostenlos. Auf das Essen haben wir zwischen 10 und 30 Minuten gewartet.
Der Service
Der Service war bei allen Besuchen schnell, aufmerksam und freundlich. Auch dafür vergeben wir die volle Punktzahl.
Die Preise: deutlich gestiegen
Beim ersten Besuch fanden wir das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmig. Seitdem sind die Preise spürbar gestiegen. Im Juni 2025 kostete das Schäufele mit Kloß und Salat 19,90 Euro, im April 2026 stand es mit 20,90 Euro auf der Karte. Der Sauerbraten liegt bei 21,90 Euro. Den Feldsalat mit Speck und Croutons als Vorspeise für 8,90 Euro halten wir angesichts der überschaubaren Menge für überdurchschnittlich teuer.
Unser Rat
- An warmen Tagen unbedingt in den Biergarten setzen.
- Das Schäufele ist die beste Wahl auf der Karte.
- Wer Wert auf das Preis-Leistungs-Verhältnis legt, verzichtet eher auf die Vorspeise.
Fazit
Das Schiesshaus überzeugt uns mit sehr guter fränkischer Küche, aufmerksamem Service und einem der schönsten Biergärten am Rand von Nürnberg. Die Preise sind inzwischen hoch. Wir vergeben vier von fünf Sternen.
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