Dunstabzugshaube kaufen 2026: Abluft, Umluft, Kaminofen

Bei der Dunstabzugshaube entscheidet die Küche, nicht der Prospekt. Wer an der Wand kocht und ein Rohr nach draußen legen kann, ist mit einer Schrägesse wie der Bosch Serie 4 DWK67FN60 gut bedient. In der Mietwohnung, über der Kücheninsel und im Haus mit Kaminofen sieht die Antwort jeweils anders aus.

Vier Fragen, bevor Sie Modelle vergleichen

Zuerst die Luftführung. Eine Ablufthaube bläst Dunst, Gerüche und Wasserdampf durch ein Rohr ins Freie. Eine Umlufthaube filtert Fett und Gerüche und gibt die Luft in die Küche zurück. Den Dampf kann sie nicht entfernen, darauf weist Neff selbst hin. Die Verbraucherzentrale nennt die Kehrseiten beider Wege: Abluft kostet Heizwärme, Umluft verlangt regelmäßig neue Geruchsfilter. Einwegfilter aus Aktivkohle halten laut Siemens im Schnitt sechs bis zwölf Monate. Daneben gibt es Filter, die man im Backofen auffrischt, und Plasmafilter. Ein Plasmamodul erzeugt laut Anleitung des Anbieters PlasmaMade Ozon und braucht deshalb einen gut belüfteten Raum. Während noch gekocht wird, entfernt es den Geruch nicht vollständig.

Dann die Fördermenge. Neff rechnet so: Raumvolumen mal sechs Luftwechsel pro Stunde, bei intensivem Kochen das Doppelte. Eine Küche mit 4 mal 4 Metern und 2,50 m Deckenhöhe hat 40 m³ und braucht danach rund 240 m³/h, beim scharfen Anbraten eher 480 m³/h. Offene Wohnküchen zählen mit ihrem ganzen Volumen. Für Abluft gilt außerdem eine Regel aus der Bosch-Anleitung: ein kurzes, gerades Rohr mit großem Querschnitt. Ein Rundrohr mit 150 mm hat rund 177 cm² Fläche, eines mit 120 mm nur 113 cm². Jeder Bogen kostet Leistung.

Drittens die Breite. Laut Montageanleitung von Bosch muss die Haube mindestens so breit sein wie das Kochfeld. Über einem 80er-Kochfeld hat eine 60er-Haube also nichts zu suchen.

Und die Lautstärke. Auf dem EU-Energielabel steht ein Wert in dB, gemessen als Schallleistung auf der höchsten normalen Stufe. Die Intensivstufe ist lauter und steht nur im Produktdatenblatt. Achten Sie im Datenblatt noch auf den Fettabscheidegrad. Er reicht in unserer Liste von Klasse B bis E.

Kaminofen im Haus: erst den Schornsteinfeger fragen

Dieser Punkt ist der ernsteste. Ein Kaminofen, eine Gastherme oder ein Ölofen, der seine Verbrennungsluft aus dem Raum zieht, verträgt keinen Unterdruck. Eine Ablufthaube saugt Luft aus der Wohnung; strömt zu wenig nach, können Abgase aus dem Schornstein zurück in die Räume gelangen. Bosch nennt in der Anleitung einen Grenzwert von 4 Pa (0,04 mbar) im Aufstellraum der Feuerstätte und schreibt dazu, dass ein Mauerkasten allein diesen Wert nicht sicherstellt.

Rechtlich ist das geregelt. In Bayern verlangt § 4 Abs. 2 der Feuerungsverordnung, dass Dunstabzugshauben die Betriebssicherheit raumluftabhängiger Feuerstätten nicht beeinträchtigen. Erfüllt ist das etwa, wenn eine Sicherheitseinrichtung den gleichzeitigen Betrieb verhindert oder wenn technisch sichergestellt ist, dass kein gefährlicher Unterdruck entsteht. Der Bundesverband des Schornsteinfegerhandwerks nennt zwei übliche Lösungen. Ein Fensterkontaktschalter lässt Haube und Ofen nur bei gekipptem Fenster gemeinsam laufen. Ein Luftdruckwächter schaltet ab, sobald der Unterdruck zu groß wird. Ansprechpartner ist der zuständige Bezirksschornsteinfeger, und zwar vor dem Kauf. Wer reine Umluft wählt, umgeht das Problem; laut Bosch ist der Betrieb dann ohne Einschränkung möglich. Mehr zu Öfen selbst steht in unserem Ratgeber zum Kaminofen.

Sechs Hauben und Abzüge im Vergleich

Alle Werte stammen aus den Produktdatenblättern der Hersteller nach EU-Verordnung 65/2014. Berbel gibt nur die freiblasende Lüfterleistung an. Sie ist mit den Abluftwerten der anderen nicht direkt vergleichbar.

Mietwohnung mit Umluft: Siemens iQ300 LI64LB531

Die Flachschirmhaube verschwindet im 60er-Oberschrank, nur der ausziehbare Schirm ist zu sehen. Mit 268 m³/h auf der höchsten Normalstufe reicht sie laut Neff-Formel für Küchen bis etwa 45 m³, die Intensivstufe schafft 400 m³/h. Die 62 dB auf dem Label sind kein Leisetreter-Wert. Für Umluft brauchen Sie ein Zubehörset mit Geruchsfilter, das nicht im Karton liegt.

Eigenheim mit Abluft: Bosch Serie 4 DWK67FN60

Unser Favorit für die klassische Wandküche. Die schräge Glasfront lässt Kopffreiheit, die Werte sind ausgewogen: 431 m³/h im Normalbetrieb, 768 m³/h auf der Intensivstufe und 56 dB laut Label. Auf der kleinsten Stufe nennt Bosch 39 dB. Mit passendem Bosch-Kochfeld lässt sich die Haube laut Hersteller über das Kochfeld steuern. Schwächer ist der Fettabscheidegrad, Klasse C. Wer ein 80er-Kochfeld hat, nimmt die DWK87FN60.

Breites Kochfeld, wenig Lärm: AEG DVE5971HB

Mit 90 cm deckt die schwarze Wandhaube auch große Kochfelder ab. Das Datenblatt nennt 400 m³/h normal, 700 m³/h intensiv und 54 dB, den niedrigsten Labelwert dieser Liste. Dafür scheidet sie weniger Fett ab als die anderen Wandhauben: 65,1 %, Klasse D. Laut Händlerangabe ist die Haube kopffrei gebaut und lässt sich mit Hob²Hood vom AEG-Kochfeld aus steuern.

Kaminofen im Haus: berbel Ergoline 2

Berbel baut seine Hauben ohne klassischen Fettfilter. Das Fett wird laut Hersteller per Fliehkraft abgeschieden und landet in einer Unterschale, die in die Spülmaschine darf. Für Häuser mit Feuerstätte ist die Sonderausstattung interessant: ein motorischer Mauerkasten und ein Fensterkontaktschalter, beides vom Hersteller. Die Ergoline 2 gibt es in sechs Breiten von 60 bis 120 cm. Für 80 cm nennt Berbel 59 dB, Energieklasse A und Fettabscheideklasse B. Den Schornsteinfeger ersetzt auch sie nicht.

Kücheninsel mit Deckenanschluss: Neff N 50 I95CAQ6N0

Eine flache Deckenhaube statt eines Schachts über der Insel. 459 m³/h normal und 799 m³/h intensiv bei 56 dB sind ordentliche Werte. Neff verlangt mindestens 65 cm Abstand zum Kochfeld. Schwach ist der Fettabscheidegrad, nur Klasse E. Bedient wird per App oder über ein passendes Neff-Kochfeld.

Kücheninsel ohne Haube: Siemens iQ500 ED711HQ26E

Hier sitzt der Abzug im 70 cm breiten Induktionskochfeld und saugt den Dampf nach unten. Ein Umluftset mit Geruchsfilter gehört laut Siemens zum Lieferumfang. Der Abzug ist mit 69 dB deutlich lauter als die Hauben, scheidet aber 94 % des Fetts ab. Die Verbraucherzentrale rät bei solchen Systemen zu flachen Töpfen, warnt vor Hängeschränken direkt darüber und nennt den aufwendigen Einbau. Nachrüsten in eine fertige Küche ist schwierig. Wer zuerst das Kochfeld klärt, findet Hinweise in unserem Ratgeber zum Induktionskochfeld zum Einbau und zur mobilen Induktionskochplatte.

So würden wir entscheiden

• Mietwohnung, kein Weg nach draußen: Siemens LI64LB531 mit Umluftset, Fenster nach dem Kochen öffnen.
• Eigenheim, Wandküche, Abluft möglich: Bosch DWK67FN60, bei breitem Kochfeld die AEG DVE5971HB.
• Kaminofen oder Gastherme im Verbund: Umluft wählen oder Abluft nur mit Freigabe des Schornsteinfegers und Sicherheitseinrichtung, etwa an der berbel Ergoline 2.
• Kücheninsel: Neff I95CAQ6N0, wenn die Decke einen Anschluss erlaubt, sonst das Siemens-Kochfeld mit Abzug.

Quellen

• Bosch: DWK67FN60, Produktseite und Gebrauchs- und Montageanleitung (PDF)
• Bosch: Produktdatenblatt DWK67FN60 (PDF)
• Siemens: LI64LB531 und Produktdatenblatt (PDF)
• Siemens: ED711HQ26E und Produktdatenblatt (PDF)
• Neff: I95CAQ6N0 und Produktdatenblatt (PDF)
• EU-Produktdatenbank EPREL: Datenblatt AEG DVE5971HB (PDF)
• berbel: Ergoline 2
• Neff: Kaufberatung Dunstabzugshauben (Luftwechsel) und Neff: Umluft
• Siemens: Filter für Dunstabzugshauben
• PlasmaMade: Anleitung Plasmafilter GUC1212 (PDF)
• Verbraucherzentrale: Dunstabzugshauben, darauf sollten Sie beim Kauf achten
• Bundesverband des Schornsteinfegerhandwerks: Kaminofen, Planung, Kauf und Einbau
• Bayerische Feuerungsverordnung, § 4 (PDF)